Olá leitores do blog reeDUKANdo! Estamos terminando esse conjunto de 10 postagens com várias informações e discussões acerca da Dieta Dukan. Vimos vários pontos positivos e negativos e pomos em questionamento vários assuntos relacionados à saúde alimentar. Para isso, foi necessária a participação de todos que comentaram, para que assim os objetivos do blog fossem alcançados. Obrigado a todos os leitores! Agora vamos à última postagem! Boa Leitura!

Recapitulando: Na última postagem colocamos em questionamento a imagem de carboidratos como “os mocinhos”, por serem as principais fontes de obtenção de energia. Hoje, teremos uma entrevista com uma adepta à Dieta Dukan, que contará um pouco da sua experiência. Após isso, colocaremos em evidência mais alguns debates através de questões norteadoras.

Darly Susan aderiu à Dieta Dukan há certo tempo, e se dispôs a conceder um momento para uma entrevista sobre suas experiências. Emagreceu 15 kg desde que aderiu ao método. Observe algumas fotos de "Antes de Depois".

Blog reeDUKANdo: Qual foi seu primeiro contato com a Dieta Dukan?

Darly Susan: Na internet, pesquisando por onde deveria começar para voltar ao meu peso. Dai encontrei a Dukan, meio que por acaso. E achei interessante a breve explicação do método e os relatos de alguns adeptos.

Blog reeDUKANdo: Quando você decidiu aderir à Dieta?

Darly Susan: Logo em seguida... Busquei o livro (Eu não consigo emagrecer), li e logo iniciei-a.

BR: Está em qual fase da Dieta nesse momento?

DS: Fase 4 (Estabilização)

BR: No começo foi difícil manter a Dieta?

DS: Na primeira fase sim, mas por pura compulsão, por conta dos maus hábitos que tinha. Sentia vontade de comer as porcarias de antes. Mas, assim que comecei a notar que estava tendo resultados, acabou por se tornar prazeroso.

BR: E agora? Sente alguma dificuldade em seguir a dieta?

DS: Imagina! De maneira nenhuma. Até mesmo porque ao longo de cada fase aprendi a comer direito, comer saudável. E a ultima fase nada mais é do que manter uma alimentação livre, porém saudável, como se fosse uma "RA" (reeducação alimentar).

BR: Seus objetivos foram ou estão sendo alcançados?

DS: Sim, foram alcançados. Mas é uma continuidade, um estilo de vida. É para sempre. Se eu voltar aos velhos hábitos, certamente voltarei ao ponto de partida, por isso mantenho os hábitos saudáveis aprendidos através da Dukan.

BR: Você já influenciou outras pessoas?

DS: Sim, ainda que não tenha sido intencional. Optei por dividir minha rotina de alimentação como um meio de me manter sempre estimulada.

BR: Você considera a Dieta Dukan radical? E a ideia de comer sem restrições? Procede?

DS: Não! Radical não. Mas como toda dieta, talvez não seja boa pra uns como é para outros. Depende do organismo de cada um. Eu direi ela é restritiva na primeira fase que tem duração de 1 a 7 dias. Porém mesmo nessa primeira fase, a alternativas para substituir coisas ruins por outras boas. Como por exemplo, um bolo "gordo", por um bolo Dukan, ou um pão Dukan.

BR: O que você tem a dizer sobre as críticas que a Dieta Dukan recebe?

DS: A maior totalidade de pessoas que falam mal da Dukan, não a conhecem, não estudaram sobre ela, não foram beneficiados por ela, e esquecem que o mesmo foi formulado por um profissional e que é habilitado para tal.

BR: A Dieta Dukan é um divisor de águas na sua vida?

DS: E como! Ela me devolveu a autoestima alta, o bem estar com meu corpo, energia, vigor, disposição, enfim... Dukan é vida! (risos).

BR: Mais alguma declaração a fazer?

DS: Já deu pra entender minha gratidão e paixão pela minha Dukan. Mas aconselho que quem, por ventura, tenha interesse em aderir ao método Dukan, que antes leia o livro, cadastre-se no site Dukan para que possa ter acompanhamento e assim fazer a dieta funcionar. Porque muita gente inicia a dieta sem ter conhecimento do mesmo, acaba por não dar certo, faz tudo errado, e depois saem culpando a Dukan por isso e aquilo.

BR: Muito obrigado por contar um pouco sobre sua experiência com a Dieta Dukan!

DS: Eu que agradeço!

Agora vamos retomar alguns questionamentos (esses serão norteadores dos comentários, caso você leitor assim preferir):

à Tomando as informações presentes em todas as 10 postagens, podemos afirmar que a Dieta Dukan possui mais benefícios ou malefícios?

à A Dieta Dukan é uma forma de ingerir maior quantidade de proteínas em detrimento de carboidratos e lipídeos. Isso é bom ou ruim?

à E quanto às possíveis restrições? Elas poderiam causar problemas de saúde, ou é mais uma questão de adaptação mesmo?

à Quais as diferenças entre alguém que faz a Dieta Dukan de modo certo da que faz de modo errado?

à É possível atingir a reeducação alimentar por meio da Dieta Dukan?

à E os alimentos integrais? Qual a importância deles para o funcionamento do corpo? Eles estariam em quantidades aceitáveis pelo organismo?

à E talvez a pergunta mais importante: Qual o porquê de tantas críticas à Dieta Dukan?

Achou algo interessante e gostaria de compartilhar com outros leitores? Encontrou algum erro ou tem alguma objeção a fazer? Poste nos comentários!

Aqui encerramos nosso ciclo de 10 postagens sobre Dieta Dukan, tentando sempre conectar com os enfoques bioquímicos. Essa foi uma atividade proposta pelo Professor Doutor Osmar de Oliveira Cardoso, docente da disciplina Bioquímica Médica 1 do curso de medicina da Universidade Federal do Piauí – UFPI – e desenvolvida pelo aluno Nícolas Rosal. Em setembro, provavelmente voltarei com mais um blog de 10 postagens, abordando outra temática, mas sempre com o enfoque bioquímico. Aguardo vocês leitores! Até mais!